Как вы познакомились с кофе?
Смешной вопрос?
А для меня это одно из ярчайших воспоминаний детства.
Дед Париз женился на сестре моей бабушки, яркой, эффектной блондинке, и переехал на Украину из Еревана в далёкие советские времена. Именно он научил нашу семью пить кофе. До него в ходу был только чай.
Дед всегда сам выбирал зёрна, сам их обжаривал, сам молол в ручной мельничке непосредственно перед варкой и разливал потом невероятно ароматный напиток с потрясающей пенкой в крохотные чашечки.
Взрослые смаковали, не просто пили, кофе в обвитой виноградом беседке за небольшим столом, когда было тепло, а зимой все по-уютнее устраивались в креслах и на диванах (семья была большая) и вели долгие, неспешные беседы. Мы, детвора, вдыхали аромат кофе, трескали конфеты и мечтали, что когда выростем, будем вот также кофейничать.
Но жизнь распорядилась иначе. После смерти деда никому не удалось сварит такой же удивительный кофе, хотя все сотни раз видели, как он это делал, а потом и вовсе обстоятельства разметали членов семьи по разным углам.
В далёких детскийх воспоминаниях и на старых чёрно-белых фотографиях остались семейные обеды на праздники с украинскими и армянскими блюдами на одном столе. Связующее звено, родители, ушли, дети разбежались, а внуки и не узнают уже друг друга в лицо…
Берегите себя и своих близких, чтобы у ваших детей были не только воспоминания, но и счастливые традиции в будущем.
